Faire ses courses en France : supermarchés, marchés, produits asiatiques.

Commencez par JARI.

Faire ses courses en France quand on arrive de Corée, c'est réapprendre les enseignes, les horaires, les circuits et retrouver ses produits asiatiques. Les Services de pros et la communauté JARI vous orientent : où trouver du kimchi, du gochujang ou du riz coréen près de chez vous, quelle enseigne pour quel budget, comment éviter les pièges. Vous gagnez du temps et de l'argent dès la première semaine.

Les grandes enseignes de supermarchés.

Le paysage se répartit par gamme et par format :

• Hypermarchés (les moins chers pour les gros volumes) : Carrefour, E.Leclerc, Auchan, Intermarché. En périphérie, immenses, avec électroménager et textile.
• Supermarchés de quartier : Carrefour Market, Monoprix (plus haut de gamme), Casino, Franprix, Carrefour City — pratiques mais un peu plus chers.
• Discount (petits prix) : Lidl et Aldi, désormais très populaires, avec des produits de bonne qualité.
• Surgelés : Picard, une institution française pour les plats et légumes congelés de qualité.

Marchés, primeurs et circuits frais.

Chaque ville a son marché (souvent 1 à 3 fois par semaine) : fruits, légumes, fromages, poisson, souvent moins chers et plus frais en fin de matinée. Les primeurs de quartier et les enseignes comme Grand Frais offrent un très bon rapport qualité-prix sur le frais. Allez au marché avec un cabas et de la monnaie.

Où trouver les produits coréens et asiatiques.

• À Paris : le quartier asiatique du 13e arrondissement (Tang Frères, Paris Store) pour l'épicerie asiatique générale ; les épiceries coréennes autour d'Opéra et de la rue Sainte-Anne (K-Mart, Ace Mart) pour le kimchi, le gochujang, les ramyeon, le riz à grain court.
• Partout en France : les rayons « cuisine du monde » de Carrefour/Auchan, les épiceries asiatiques locales, et la livraison en ligne de produits coréens.
• Astuce : le riz japonais/coréen à grain court se trouve en sacs de 5-10 kg dans les épiceries asiatiques, bien moins cher qu'en supermarché.

Horaires : le réflexe à prendre.

La plupart des magasins ouvrent du lundi au samedi, souvent jusqu'à 19h-20h. Le dimanche, beaucoup ferment ou n'ouvrent que le matin (jusqu'à 12h-13h). Vérifiez avant de vous déplacer, surtout les jours fériés. Les petites supérettes de centre-ville ouvrent parfois plus tard le soir.

Payer et économiser.

• Cartes de fidélité gratuites (Carrefour, Leclerc…) : cumul de points et promotions ciblées.
• Drive (commande en ligne, retrait en voiture) et livraison à domicile : pratiques et sans surcoût énorme.
• Comparez au prix au kilo/au litre affiché en petit sous le prix : le vrai repère pour comparer.
• Pensez aux applis anti-gaspi (Too Good To Go) pour des paniers à prix réduits.

Sacs, consigne et petits usages.

Les sacs ne sont pas gratuits en caisse : apportez vos cabas. Pour les bouteilles en verre, certaines enseignes ont une consigne. Pesez vous-même fruits et légumes au rayon quand une balance est présente (sinon c'est fait en caisse).

Se faire accompagner.

Trouver ses marques, ses produits coréens et les meilleurs prix près de chez soi prend du temps quand on débarque. Demandez les bonnes adresses à la communauté et aux Services de pros JARI : vous saurez tout de suite où aller.

Pour aller plus loin.

Prolongez avec Bien manger en France, retrouvez toutes les adresses dans Manger coréen à Paris, et apprenez les codes du restaurant dans Manger au restaurant.

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